*•.¸(*•.¸♥ التعليم في الجزائر 2019 ♥¸.•*´)¸.•*´


عزيزي الزائر/عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا بالدخول الي منتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
شكرا
ادارة المنتدي


أهلا بكم في منتداكم التعليمي الترفيهي ***تجدون كل ما يخص التعليم في الجزائر***
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته *** تحية طيبة من إدارة المنتدى لجميع أعضائه و زواره الكرام ***نتمنى الإقامة الطيبة معنا و أهلا بعودة طلابنا بعد طول غياب و إن شاء الله التوفيق في النتائج البكالوريا *** تقبلوا تحيات زاد و سفيان

شاطر | 
 

 حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
asma souma
عضو محترف
عضو محترف
avatar

تاريخ التسجيل : 17/10/2008
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 261
السٌّمعَة : 2
نقاط تميز : 307
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
العمل/الترفيه : étudiante en 2 ème année médecine
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
المزاج : ToooooooooooooP
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   الأربعاء مارس 18, 2009 10:46 pm



قبعة اللوز








المقادير



لتحضير الحشو-


خمسمائة غرام من اللوز المسحوق-
ثلاثمائة غرام من السكر الصقيل-
اثنان من بياض البيض-
ثلاثة ملاعق كبيرة من ماء الزهر-
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المدقوقة-



لتحضير العجينة


مائة و خمسة و عشرون غرام من الزبدة-
ملعقتين كبيرتين من السكر الصقيل-
مائتان غرام من الكريم فريش-
كأس شاي من ماء الزهر-
الطحين حسب الخليط-
مسحوق ملون احمر-
لؤلؤات فضية للتزيين-




طريقة التحضير



لتحضير الحشو يضرب بالخلاط الكهربائي مسحوق اللوز و السكر الصقيل و بياض البيض و ماء الزهر و القرفة و المسكة البلدية حتى الحصول على عجينة متجانسة و نعمل منها كويرات في حجم الزيتونة


لتحضير العجينة يضرب بالخلاط السكر الصقيل مع الزبدة حتى الحصول على كريم ثم نضيف الكريم فريش و ماء الزهر ثم نصب الطحين شيئا فشيئا و يدعك الخليط حتى الحصول على عجينة متماسكة و نستمر في الدعك براحة اليد لمدة عشرون دقيقة حتى تصبح العجينة لينة ثم نعمل منها كويرات في حجم البرتقالة و نضيف مسحوق الملون الأحمر لكويرة واحدة فقط


نعمل من الكويرة الملونة بالأحمر قضيبات رقيقة و يحتفظ بها إلى حين استعمالها


تبسط كل كويرة بالوراق فوق مائدة مرشوشة بالطحين و تقطع بقاطع عجينة الحلوى الدائري للحصول على اسطوانات بقطر خمسة سنتمترات و اسطوانات أخرى بأقل من ذلك أي بقطر ثلاثة سنتمترات


توضع كويرات الحشو في الاسطوانات الصغيرة القطر و تغطى بالاسطوانات الكبيرة الحجم و يضغط بالأصابع لتلتصق الاسطوانات معا و تلف للحصول على شكل قبعة و نستمر في العملية حتى استكمال الحشو و العجينة و تصفف في نفس الوقت فوق صفيحة مدهونة بالزيت


تزين القبعات بنقش خاص بالحلوى و تزين كذلك بقضيبات الكويرة الملونة بالاحمر و تلصق باللؤلؤات الفضية و تدخل إلى الفرن لتطهى تحت درجة حرارة مرتفعة لمدة خمسة عشر دقيقة.


**********************




منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
zad
المدير
المدير
avatar

تاريخ التسجيل : 12/08/2008
عدد المساهمات : 1854
السٌّمعَة : 18
نقاط تميز : 660
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   الأربعاء مارس 18, 2009 11:48 pm

إمممممممممممممممممممم

شهيتينا يا أسماء


sfsfd

bravo bravo bravo

_________________
http://www.anashed.net/flash/tamdi_asseneen.swf

http://www.shbab1.com/2minutes.htm



تعريف كلمة منتدى
المنتدى هو مكان يتجمع فيه الاعضاء لتبادل الخبرات وهو معناه في كلمتين المنفعة المتبادلة
وليس معناه انت تسأل ونحن نجيب من فضلك ساهم بكل ماتستطيع للمشاركة ولو حتى اقل الايمان.... كلمة شكر
فربما يكون العضو الذي تساعده اليوم....هو من يساعدك غدا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
h-imen
زعيم المنتدي
زعيم المنتدي
avatar

تاريخ التسجيل : 19/01/2009
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 1548
السٌّمعَة : 12
نقاط تميز : 1603
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
العمل/الترفيه : etudiante
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
المزاج : tres bien
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   الخميس مارس 19, 2009 12:01 am

شكرا سوف نربها في العطلة و نرسلهالكم في المنتدى

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
asma souma
عضو محترف
عضو محترف
avatar

تاريخ التسجيل : 17/10/2008
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 261
السٌّمعَة : 2
نقاط تميز : 307
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
العمل/الترفيه : étudiante en 2 ème année médecine
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
المزاج : ToooooooooooooP
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   الخميس مارس 19, 2009 12:05 am

merc
i


qqs
qqs
qqs
qqs
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
foufou
عضو مبتدء+1ن
عضو مبتدء+1ن
avatar

تاريخ التسجيل : 11/04/2009
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 71
السٌّمعَة : 0
نقاط تميز : 77
المهنة أو العمل :
الهواية :
العمل/الترفيه : bien
التميز الإداري :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   السبت أبريل 11, 2009 10:22 pm

ماشاء الله الله أكبرمممممممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amel.B
زعيم المنتدي
زعيم المنتدي
avatar

تاريخ التسجيل : 05/01/2009
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 1470
السٌّمعَة : 10
نقاط تميز : 1237
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
العمل/الترفيه : طالبة
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
المزاج : رايقة
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   الإثنين أبريل 13, 2009 7:28 pm

merciiiiiiii asma
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
asma souma
عضو محترف
عضو محترف
avatar

تاريخ التسجيل : 17/10/2008
العمر : 26
انثى عدد المساهمات : 261
السٌّمعَة : 2
نقاط تميز : 307
مزاج العضو :
المهنة أو العمل :
الهواية :
أوسمة الفرسان :
أوسمة الإداريين :
العمل/الترفيه : étudiante en 2 ème année médecine
التميز الإداري :
مشرفة مميزة :
المزاج : ToooooooooooooP
مشرف مميز :
أوسمة العضوات المميزات :
وسام العضو المميز :

مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""   السبت ديسمبر 22, 2012 8:37 pm

pas de koi ma chérie Amel



j'attends vos recettes


qqs qqs



sfdf



qqs qqs
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى مغربية لذيذة ""قبعة اللوز ""
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أسئلة مراجعة في درس "التعرف علي نظرة الإسلام إلي الإنسان والكون والحياة" التربية الإسلامية
» (التهاون)الاحمق يستهين بتاديب ابيه"(أمثال5:15)
» لاعبٌ جزائري: إسبانيا عرضت "ترتيب نتيجة" مباراتنا في مونديال 1986
» طلب امتحانات أصول تربية "خاصة الدور الأول هذا العام"
» الرئيس " الودني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
*•.¸(*•.¸♥ التعليم في الجزائر 2019 ♥¸.•*´)¸.•*´ :: القسم الترفيهي :: لوازم البنات-
انتقل الى: