الأصــــــــــــــــــــابع (حلوى سورية لذيذة جدا)

المقادير:

4 أريع كيلات طحين أبيض أو 3 كيلات طحين و كيلة نشا.

¼ ربع كيلة سمن.

قرفة و ملح.

يبسس الطحين بالسمن، تضاف قرصة ملح. تبلل العجينة بماء الزهر ثم قليل من الماء و تعجن حتى تصبح طرية و صالحة للاستعمال.

تقطع إلى 7 كرات و تترك ساعتين حتى ترتاح.

الحشو: - 3 كيلات مكسرات من أي نوع أو من الكوكو

-1 كيلة سكر ناعم.

- ماء الزهر لجمع الحشو.

التـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــحضير:

افتحي العجينة الواحدة تلو الأخرى بالوراق ثم بالآلة حتى يصبح لديك 7 ورقات رقيقة جدا و في نفس الطول و العرض. ضعي الواحدة فوق الأخرى مع دهن كل ورقة قبل أن تضعي فوقها الأخرى بفرشاة مبللة بالسمن. أخيرا ضعي أصبعا من الحشو لا يكون سميكا على طول الورقة ثم لفي الورقة على الحشو مرتين. قطعيها إلى أصابع متساوية. ثم ضعيها في الفرن. بعد النضج مباشرة ضعي الحلوى في العسل. ثم زينيها بالفستق أو بغيره حسب الإمكانيات.

جربوها و أخبروني عنها و أعطوا الوصفة لكل الأحباب و أفيدونا بوصفات أخرى للعيد بشرط أن تكون سهلة مثل هذه و لا نبقى ساعتين و نحن نزين فيها كالعروس.

qqs

نهار العيد نذوقوها.
او بعدين نردلك الخبر.
OK MAMA.
eaze

:skp:

شهية طيبة من مطعم أم هبة

و لك ايضا.

مشكوووووووووووورة على هذه الحلوى التي نتمنى تكون لذيذة

لما نجربوها نردلك الخبر؛ زيدنا من وصفات أخرى باش ما تلقاش ماما حجة يوم العيد :lol!:
مشكووورة مرة أخرى
sfsfd

انا إرتحتلك كثير يا زاد لانك ظريف. qqs

ام هبة ام السيدة رزقي???????